Yürütücülüğünü bölüm öğretim üyemiz Doç. Dr. Onur KETENOĞLU'nun yaptığı "Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerinin Kavun Çekirdeği Yağının Yağ Asidi Dağılımı, Kalitesi ve Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi" başlıklı proje kapsamında bölümümüze kazandırılmış olan Shimadzu marka gaz kromatografi cihazının eğitimi ve örnek uygulaması, yetkili firma olan Ant Teknik firmasından Sn. Caner TEMİZ tarafından 2-3 Ekim 2023 tarihlerinde gerçekleştirilmiştir.
