Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü olarak; eğitim-öğretim, araştırma-geliştirme, toplumsal katkı ve yönetim faaliyetlerimizde katılımcılık, şeffaflık, etik değerlere bağlılık ve sürekli iyileştirme ilkelerini esas alan bir kalite anlayışını benimsemekteyiz.
Bu doğrultuda;
- Eğitim-öğretim programlarımızı bilimsel ve teknolojik gelişmeler, ulusal ve uluslararası yeterlilikler, gıda sektörünün gereksinimleri ve paydaş beklentileri doğrultusunda sürekli geliştirmeyi,
- Gıda mühendisliği alanında güçlü mesleki bilgi ve becerilere sahip; analitik düşünebilen, problem çözebilen, yenilikçi, girişimci, yaşam boyu öğrenmeye açık, mesleki ve etik değerlere bağlı mühendisler ve araştırmacılar yetiştirmeyi,
- Eğitim-öğretim süreçlerinin etkinliğini program çıktıları, öğrenci başarıları, geri bildirimler ve değerlendirme sonuçları aracılığıyla sistematik olarak izlemeyi ve elde edilen sonuçları sürekli iyileştirme çalışmalarında kullanmayı,
- Araştırma-geliştirme faaliyetlerinde bilimsel niteliği, yenilikçiliği ve disiplinlerarası çalışmayı desteklemeyi; üretilen bilgi ve teknolojinin gıda sektörünün ve toplumun gereksinimlerine katkı sağlamasını gözetmeyi,
- Gıda güvenliği, kalite, sağlık, çevre ve sürdürülebilirlik ilkelerini eğitim, araştırma ve toplumsal katkı faaliyetlerimizin ayrılmaz bir parçası olarak benimsemeyi,
- Öğrencilerimizin, mezunlarımızın, akademik ve idari personelimizin görüşleri ile gıda sektörü, kamu kurumları, meslek kuruluşları, araştırma kurumları ve diğer dış paydaşların katkılarını kalite güvence ve karar alma süreçlerine dâhil etmeyi,
- İnsan kaynağımızı, laboratuvar ve araştırma altyapımızı etkin ve verimli kullanmayı; eğitim ve araştırma olanaklarımızı bilimsel ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda sürekli geliştirmeyi,
- Eğitim-öğretim, araştırma-geliştirme, toplumsal katkı ve yönetim süreçlerinde Planla–Uygula–Kontrol Et–Önlem Al (PUKÖ) döngüsünü esas alarak kalite kültürünü tüm bölüm faaliyetlerinde yaygınlaştırmayı ve sürdürülebilir kılmayı
taahhüt ederiz.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Ziraat Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü