TR | EN
Ders Programı (2026-2027 Güz YY.)

GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI

2026-2027 Güz YY.

YÜKSEK LİSANS DERS PROGRAMI

 

 

PAZARTESİ

SALI

ÇARŞAMBA

PERŞEMBE

CUMA

8.00

 

 

 

 

 

9.00

BUĞDAY KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ

 

B.A.Y

 

 

10.00

BUĞDAY KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ

 

B.A.Y

GIDALARDA ISIL İŞLEM HESAPLAMALARI

 

11.00

BUĞDAY KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ

 

B.A.Y

GIDALARDA ISIL İŞLEM HESAPLAMALARI

 

12.00

 

 

 

GIDALARDA ISIL İŞLEM HESAPLAMALARI

 

13.00

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ

LİPİD KİMYASI/GIDA MÜH. KULLANILAN MOLEKÜLER YÖNTEMLER

GIDA ANALİZLERİ, TEORİ VE UYGULAMALAR

MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR

 

 

14.00

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ

LİPİD KİMYASI/GIDA MÜH. KULLANILAN MOLEKÜLER YÖNTEMLER

GIDA ANALİZLERİ, TEORİ VE UYGULAMALAR

MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR

 


MİKROBİYAL GIDA ZEHİRLENMELERİ

 

15.00

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ

LİPİD KİMYASI/GIDA MÜH. KULLANILAN MOLEKÜLER YÖNTEMLER

GIDA ANALİZLERİ, TEORİ VE UYGULAMALAR

MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR

 


MİKROBİYAL GIDA ZEHİRLENMELERİ

 

16.00

 

 

 

 


MİKROBİYAL GIDA ZEHİRLENMELERİ

 

 

Not:

 

  1. Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etiği dersi 501011101-A Kodu ve Şubesinden alınacaktır.
  2. Gıda Analizleri, Teori ve Uygulamalar dersi zorunludur.
  3. Ders seçimlerinde danışmanlarınızla iletişime geçiniz.